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      入款优惠2 - 价格亲民营养高,鸡胸肉可以这麽做,教你一招、源源不断创美味~

        2020-01-11 16:59:18 热度:4912

        入款优惠2 - 价格亲民营养高,鸡胸肉可以这麽做,教你一招、源源不断创美味~

        入款优惠2,各大超市,冰鲜柜里的鸡胸肉永远比鸡肉的其它部位要便宜很多,很多朋友认为,鸡胸肉口感粗糙,又老又柴,对于爱吃白切鸡的广东人来说,鸡胸肉绝不在购买范围之内,首选走地鸡、三黄鸡、清远鸡等这一类鲜鸡。这两年,好多城市已经取消了现场宰杀活家禽的店铺,取而代之是各种冰鲜鸡或处理好的鸡块在市场里销售。要想吃到正宗的白切鸡,在农村更为方便了。

        相对而言,选择鸡胸肉做菜就容易多了,鸡胸肉价格亲民外还营养丰富,鸡胸肉是在胸脯里侧的肉,形状像斗笠,肉质细嫩而没有骨头,滋味鲜美,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一肉类,鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,有强身健体的作用。鸡胸肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一。

        在这里教大家做一款鸡胸肉菠菜饼,主料和配料都极易买到,做法也简单,老人孩子都爱吃的肉饼,添加了少许培根让肉饼更有肉味,荤素搭配、清爽不油腻,正值暑假期间孩子们多数都在家里,快快动起手来制作吧。

        欢迎来到食尚煮易美味小屋,敬请留意更新;接下来会连续介绍几款鸡胸肉食谱的详细制作方法,希望对您有所帮助和启发。

        食材:鸡胸肉300克 菠菜3棵 培根1片 大蒜3瓣 盐3克 橄榄油适量 鸡粉少许

        黑椒粒少许 玉米淀粉2汤匙 蚝油1汤匙 味极鲜酱油1/2汤匙 白糖1/2汤匙

        做法和步骤:

        1.备好主料,鸡胸肉、菠菜、培根

        2.鸡胸肉、培根、解冻后分别洗净切小块

        3.蒜瓣去皮、一起倒入搅拌机内

        4.通电将肉类搅碎

        5.绞好的肉末倒出碗内,调入味极鲜酱油,(一般生抽也可)盐、黑椒粒、鸡粉、白糖、少许淀粉

        6.用筷子搅拌均匀,放在一旁腌制一会

        7.菠菜洗净,用开水煮熟,然后浸冷水冷却

        8.冷却后捞出挤干水分,切碎

        9.加进肉末里

        10.用手抓匀,腌制片刻

        11.先将酱汁调好做最后勾芡用:碗内倒入蚝油、少许鸡粉、一汤匙淀粉

        12.加上少许清水,搅拌均匀,一会勾芡要用

        13.平底锅烧热,倒入橄榄油,将拌好的肉末捏成饼状,平铺在煎锅内,中火煎制

        14.同样两面煎至焦黄色

        15.为确保肉饼熟透,遮上盖子焗2分钟左右

        16.铲起盛入盘中

        17.继续热锅,将勾芡用的酱汁煮至浓稠

        18.舀起浇在肉饼上面,美味即享

        食尚小贴士:鸡胸肉提前解冻,附在肉上的油脂要处理干净,处理肉末时,若家里没有搅拌机直接用刀剁碎,一点都不费力。菠菜用开水煮熟后用冷水浸泡冷却,这样能让菠菜的色泽更鲜艳,视觉上促进食欲。同理,也可以选择其它蔬菜来搭配做成肉饼,总之厨房是您的,爱怎么烹调全是您说了算不是吗?

        责任编辑:匿名
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